Сколько Сейчас Стоит Питание В Школах
Сколько Сейчас Стоит Питание В Школах
Как сказал президент Владимир Путина в послании Федеральному собранию: «Чтобы организовать бесплатное горячее и, подчеркну, здоровое питание, предлагаю направить средства из трёх источников: федерального, регионального и местного. Но вопрос не только в деньгах. Нужно создать в школах и необходимую инфраструктуру, оборудовать столовые и буфеты, наладить систему снабжения, и, безусловно, качественными продуктами. Обращаю внимание, что даже во время Советского Союза этого не делалось, как я уже сказал. Это, конечно, потребует времени, но в тех регионах и школах, где есть техническая готовность, бесплатное горячее питание должно предоставляться уже с 1 сентября 2022 года. Остальных коллег прошу форсировать эту работу. Не позднее 1 сентября 2023 года младшие школьники во всех субъектах Федерации по всей стране должны быть обеспечены бесплатным качественным горячим питанием».
И это только на продукты, приготовление пищи и услуги поваров. Для того чтобы создать в школах необходимую инфраструктуру, оборудовать столовые и буфеты, наладить систему снабжения, потребуются дополнительные ресурсы. Остается открытым вопрос: какое соотношение затрат федерального, регионального и муниципального бюджета на выполнение этой задачи будет определено, и на чьи плечи ляжет создание необходимой инфраструктуры для обеспечения всех младшеклассников горячим питанием?
Результаты работы комиссии обсуждаются на общешкольных родительских собраниях. Если в организации школьного питания были найдены недочеты, то родительский контроль должен направить свои претензии администрации школы. Если руководство общеобразовательной организации игнорирует требования родителей, а налицо явные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, то родители вправе обратиться с жалобой в местное отделение Роспотребнадзора. В заявлении необходимо указать адрес школы, время и место проведения контроля, описание нарушения — желательно с подтверждающими фото- и видеоматериалами.
Разрешенные продукты и блюда указаны в то же перечне СанПиН. Если говорить о завтраках, то это, например, каши, омлеты, запеканки, макароны. Что касается обеда, то это могут быть различные супы, пюре с мясной подливой, сосиски, котлеты, тушеная капуста, плов и т. д.
Исследования Минздрава показали, что в последнее время растет число детей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому одной из основных целей организации питания школьников является создание условий для поддержания здоровья и развития ребенка.
Чаще всего школы идут вторым путем: выставляют тендер на оказание услуг на сайте «Госзакупки» и заключают контракт с компанией, выигравшей тендер. Таким образом, компания получает школьный пищеблок в аренду и сама занимается его оборудованием и содержанием, а также обеспечивает питание школьников.
Ни один повар не может составить и утвердить меню самостоятельно. Оно должно обязательно согласовываться с администрацией общеобразовательного учреждения. Если же питанием школьников занимается организация или индивидуальный предприниматель, то именно они составляют меню, а затем согласовывают его с руководством школы.
Первое, второе и компот: как должны питаться дети в школьной столовой
Главное новшество — СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», он же СанПиН, который содержит перечень недопустимых для школьного питания продуктов, размеры и массу порций, порядок составления меню, требования к оборудованию и гигиене помещений для приготовления пищи, хранению готовых блюд и пищевых продуктов и др.
Для начала нужно фиксировать все факты нарушений в школьной столовой – будь то использование некачественных или запрещённых продуктов, реализация просроченных блюд, их несоответствие нормам по выходу и калорийности и т.д. При этом обязательно нужно составлять соответствующий акт в присутствии представителя поставщика услуги.
- Обязательно должна присутствовать белковая пища: мясные продукты, творог, молоко, яйца.
- Не менее 60% белка должно иметь животное происхождение.
- 30% жиров должны иметь растительное происхождение.
- В состав пищи должно входить не менее 10-20 г пищевых волокон в сутки. Рекомендованы сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, мука, бобовые, овощи.
- Пища должна иметь сбалансированный состав, содержать достаточно витаминов и микроэлементов.
- Еда должна быть многообразной, одни и те же блюда в течение нескольких дней подряд недопустимы.
Его проведение — обязанность школы. Для этого ежегодно создаётся специальная комиссия минимум из трёх человек. Директор образовательной организации либо его заместитель — всегда в качестве председателя. Также к бакеражу могут привлекаться медицинский работник, педагоги, повара, представители родительского комитета.
О качестве школьного питания говорит так называемый «индекс несъедаемости» – разница между детской порцией и тем, что в итоге пошло в отходы. Если на выброс отправилось более 50% предложенной еды, значит, с меню явно не всё хорошо и оно требует корректировок.
Просто прийти в школу и купить завтрак или обед, к сожалению, не получится: еда готовится в учебном учреждении в строго определенном количестве, согласно заказам. Однако любой родитель может попробовать все, чем питается его ребенок в школе. Для этого надо просто обратиться к директору школы или ответственному сотруднику с письменным заявлением, чтобы на родителя заказали тот или иной комплекс, и оплатить его.
Их заменили на биточки и котлеты, на так называемую рубку, которую любят дети. Также, согласно требованиям нового СанПиН, в список запрещенных продуктов для детей добавили жевательную резинку, чипсы, пирожные и торты, кофе и газированные напитки, а в меню столовой — заливное и форшмак из сельди, макароны по-флотски, грибы, консервированные овощи и фрукты, кетчуп и майонез, а также блинчики с мясом и творогом.
Если у детей нет медицинских показаний для особенного питания, а родители дают еду с собой, то это полностью ответственность родителей. Согласно санитарному законодательству, школа обязана создать условия для организации питания блюдами домашнего приготовления для детей, у которых есть медицинские справки (от гастроэнтеролога или аллерголога-иммунолога). Родитель несет полную ответственность за то, что он даст ребенку с собой на завтрак или обед и не испортится ли это за время уроков. Одно дело — дать ребенку с собой яблоко, а другое — бутерброд с вареной колбасой и майонезом.
В рамках проекта, который реализуется в столице уже 13 лет, к 1 сентября еще 30 школ обзавелись своими собственными школьными ресторанами. И сейчас в Москве насчитывается уже 200 столовых, которые были переоборудованы по желанию детей в школьные рестораны. Напомним, что школьники сами выбирают тематику и дизайн своей столовой. Да и название «школьный ресторан» придумали сами дети. Первый ресторан был посвящен «Алисе в Стране чудес», а самый новый посвящен Москве.
В Москве все ученики начальной школы с 1-го по 4-й класс включительно обеспечены бесплатными завтраками. А льготные категории (многодетные, малоимущие и т. д.) — бесплатными завтраками и обедами вплоть до окончания школы. Кроме того, студенты колледжей, которые учатся на бюджете, также получают бесплатные горячие обеды.
В конце рабочего дня вся посуда, столовые приборы и подносы должны быть вымыты в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию, либо вручную с обработкой дезинфицирующими средствами. При этом для мытья кухонной, столовой посуды и разделочного инвентаря должны использоваться разные ёмкости.
Семья имеет право написать заявление в свободной форме на имя директора образовательного учреждения о том, что вы будете самостоятельно обеспечивать питание ребёнка в течение учебного времени. Требование справки от врача о том, что питание на общих основаниях в школе не рекомендовано ученику в связи с каким-либо заболеванием неправомерно.
- оптимальный режим питания;
- соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие (витамины, аминокислоты и др.);
- обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
- учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
В СССР школьные обеды готовили, опираясь на рекомендации «Книги о вкусной и здоровой пище». Впервые она вышла в 1939 году, и её авторы — главный диетолог СССР Мануил Певзнер и промышленник Анастас Микоян — сочли, что детям вредно всё жареное и острое. Основной упор в меню делался на отварное мясо, бульоны и молочные каши.
Главное новшество — СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», он же СанПиН, который содержит перечень недопустимых для школьного питания продуктов, размеры и массу порций, порядок составления меню, требования к оборудованию и гигиене помещений для приготовления пищи, хранению готовых блюд и пищевых продуктов и др.
Родители жалуются, что завтраки в школе ученики первой смены не едят, поскольку еще не успевают проголодаться после утреннего приема пищи дома. «Завтраки большинство детей не ест, потому что не голодные еще, или потому что там каша невкусная», — рассказала «Росбалту» мама петербургской школьницы. Она тоже рассчитывала, что ее дочка, которая учится в первую смену, получит и горячий обед. «Если все это затевалось для того, чтобы облегчить финансовые затраты родителям школьников, то как-то логика опять потерялась. Позавтракать реально можно дома, но если ребенок до середины дня в школе, то без обеда не выйдет при любом раскладе, соответственно, родители ничего особенно сэкономить не могут».
Кроме того, теперь школы обязаны публиковать на своих сайтах школьное меню: родители смогут сравнить качество питания в «бедных» и «богатых» регионах, и это может вызвать недовольство. Некоторые регионы могут доплачивать за питание сверх средних 60 рублей, другие должны будут попытаться обеспечить готовку блюд на эти небольшие средства. Так, в одной из московских школ детям на обед предложат пасту «Карбонара» и борщ с говядиной, а в одной из пермских — картофельный суп с макаронами и плов.
В российских школах начинается трехлетний цикл перехода на обеспечение младшеклассников бесплатным разовым горячим питанием. По указанию президента РФ, за счет бюджета детей обязаны обеспечить горячим блюдом и напитком. В правительстве рассчитали, что средняя стоимость питания составит в среднем около 60 рублей в день. Из-за широкой информационной кампании по телевидению, где детям обещали бесплатное «горячее питание», часто не уточняя деталей, многие родители предположили, что всех детей будут кормить горячим обедом, однако для учеников первой смены «горячее блюдо и напиток» на поверку оказались тарелкой каши и стаканом чая.
Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, и добавлять ягоды, фрукты и овощи лишь рекомендуется. И в Пензенской области «горячим блюдом» на завтрак может оказаться теплая булочка или пирожок — начальник управления образования Пензы Юрий Голодяев перечислил варианты: «Каша, омлет, запеканка, выпечка». Те, кто учится во вторую смену, будут получать либо завтрак, либо обед — по выбору родителей. В таких условиях родители, конечно, чаще выбирают обед.
Новые правила предусматривают, что если ребенок учится в первую смену (как и происходит чаще всего), ему должны обеспечить только завтрак, для второй смены — только обед. Когда дети занимаются больше 6 часов — им положены два приема пищи — для первой смены завтрак и обед, для второй — обед и полдник. Ученики продленки, которые находятся в школе до 15:00, получат завтрак и обед. Трехразовое бесплатное питание положено только детям, которые остаются в школе с утра и до 18:00. Все новации касаются только учеников 1-4 класса, родители старших детей по-прежнему должны будут платить за школьное питание.
Стоимость питания в школе 2022 — Москва
Горячее питание в школе – важная часть процесса обучения, ведь учебные нагрузки довольно велики для каждого возраста. Без полноценной трапезы в общеобразовательном учреждении сил на ответственную учебу может не хватить. Недаром родители заранее интересуются, как кормят в школе, каким образом производится оплата за питание, как отменить заказ на обед в случае болезни и т.п. Немалый интерес вызывает и стоимость питания в школе, а также возможность получения льгот по его оплате.
В нашей огромной стране не существует единой цены на школьные завтраки и обеды, цена варьируется в зависимости от региона и условий, предоставленных поставщиком услуг питания. Однако, все-таки порядок цен от Калининграда до Владивостока один, стоимость завтраков и обедов может различаться всего на несколько рублей.
Законодательством РФ регламентировано, что ответственность на обеспечение школьников горячей пищей в течение учебного дня лежит на администрации учреждения образования. Сотрудники совместно с представителями родительского комитета школы выбирают поставщика питания, заключают договор, и далее уже осуществляют контроль за качеством и своевременностью подачи завтраков и обедов, в некоторых регионах имеется еще и полдник.
- Горячего жидкого блюда;
- Второго горячего блюда, например, рыбы с картофельным пюре или мяса с овощами или гречкой;
- Напитка со сладкой булочкой или коржиком. Врачи уверены, что глюкоза дополнительно активизирует работу мозга в обеденное время.
Важно учитывать, что, если завтрак или обед не предоплачен за счет родительских средств или бюджетных дотаций, ребенок останется голодным, поэтому важно следить за оплатой заранее. Если же ребенок заболел, следует сообщить об этом учителю до 8.30 текущего дня, тогда средства останутся на счете.
Директор департамента государственной политики в сфере образования Министерства просвещения Жанна Садовникова предоставила данные о стоимости питания российских школьников. Согласно им, в среднем эта цифра равняется 113 рублям в день: 46 рублей уходит на завтрак и 66 — на обед.
В настоящий момент в России насчитывается порядка 16,1 миллионов школьников. Из них горячее питание получают 8,2 миллиона человек (54%), а двухразовое — 4 миллиона (26%). В свою очередь 41,3 тысячи общеобразовательных учреждений не оборудованы пищеблоками. Напомним, ранее Министерство просвещения поддержало законопроект об обеспечении горячим питанием школьников младших классов. Инициативу внесли Вячеслав Володин и Валентина Матвиенко.
Да и само питание у детей чаще всего неправильное: они едят макарон на 35% больше нормы, потребление сахара превышает норму на 15%, булочек и сладостей едят больше необходимого на 23%. А вот белка в рационе не хватает. Как и молока: его должно быть больше на 20%, творога — на 40%, рыбы — на 50%, свежих овощей и фруктов — на 34%.
В России сейчас более 16 миллионов школьников. Только завтрак или только обед в школе употребляют 54% из них, а дважды питаются в школе 26% ребят. В целом ситуация с питанием в российских школах пока оставляет желать лучшего. Горячее в школах не получают множество детей: даже среди льготников количество тех, кто получает горячие обеды, составляет не более 64%. При этом почти половина детей приносит еду с собой из дома — но в основном это сухой перекус, горячее же питание приносят только 9% школьников. Всё это сильно влияет на здоровье малышей: по статистике, заболевания органов пищеварения у школьников выявляют чаще других заболеваний.
Поэтому сейчас над трансформацией системы школьного питания активно работают. Например, недавно Госдума в первом чтении одобрила законопроект, в котором обозначается, что младшеклассники должны получать «здоровое питание» за государственный счёт. Параметры качества еды также будут четко регламентированы.
- дети-инвалиды;
- сироты;
- дети из многодетных семей;
- дети из малоимущих семей;
- дети из приемных семей;
- дети из семей, которые потеряли кормильца;
- дети из семей, где один или оба родителя являются инвалидами I или II группы;
- дети ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС.
- Полное — бесплатный завтрак и обед.
- Стандартное — один прием пищи бесплатный (чаще всего это завтрак), а обед оплачивается родителями.
- Льготное — родителями оплачивается часть средств за питание (обычно от 20 до 50%), остальную часть оплачивает государство.
В феврале 2022 года был принят Федеральный закон о представлении бесплатного питания всем учащимся начальных классов Российской Федерации. По этому закону школы должны полностью обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день. Финансирование происходит из федеральных, региональных и местных бюджетов. Этот закон должен быть реализован во всех регионах РФ до 1 сентября 2023 года.
- документы о доходах семьи;
- справку, подтверждающую инвалидность;
- справку, подтверждающую многодетность;
- документ о попечительстве над приемными детьми, сиротами;
- справку о потере кормильца;
- свидетельство ликвидатора катастрофы на Чернобыльской АЭС или справку, подтверждающую полученный от нее вред.
В последнее время в школах активизировались проверки питания. Только на этой неделе образовательные учреждения посещали сотрудники администраций и социального управления, а также депутаты разных уровней. Ознакомиться с питанием детей могут и все родители.
«Все дети начальной школы (25 246 человек) в соответствии с постановлением правительства с 1 сентября 2022 года обеспечены (бесплатным. — Прим. ред.) горячим питанием — это завтрак или обед (по выбору родителей). Его стоимость — 76 рублей 6 копеек. С 1 января 2022 года цена этого завтрака или обеда изменится: она будет 78 рублей 6 копеек — в связи с федеральными изменениями», — уточнила Чащина.
«Наверное, есть смысл к 1 января пересмотреть размер, потому что в 60 и 85 рублей мы уже не сможем с 1 января уложиться. На этот год все закупки продуктов произведены, все объемы по меню мы выполним. Но с 1 января, боюсь, у нас так не получится, поэтому мы выйдем с предложением, чтобы родительская плата увеличилась на 10 рублей (по одному виду питания)», — пояснила ранее Лилия Чащина.
Как стало известно Царьграду, в Казани горячим питанием ученики «началки» один раз в день обеспечены на бесплатной основе. Про обед ничего конкретного на собраниях не сказали, но в теории, если ребёнку захочется, он может купить всё в столовой самостоятельно.
Владимир Путин уже достаточно давно распорядился обеспечить горячим питанием каждого ученика начальной школы по всей стране. Министр просвещения Сергей Кравцов на совещании у президента в присутствии членов правительства днём 26 августа сообщил, что средства для этого уже найдены. Более того, «деньги доведены до регионов». По словам министра, кормить будут в общей сложности около семи миллионов учащихся.
Бесплатные обеды в одной из столичных школ предлагают лишь учащимся льготных категорий. Для всех остальных завтрак не стоит ничего, обед — 146 рублей 50 копеек. Кстати, полдник тоже платный — 60 рублей 44 копейки. На сайте школы сказано, что цены действительны до 31 декабря 2022 года.
Как рассказали «МК в Питере» специалисты «горячей линии», бесплатные завтраки и обеды получают дети из многодетных, малообеспеченных семей, сироты, инвалиды, учащиеся спортивных и кадетских классов. Это определено Законом Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга».
В этом году ученики начальных классов петербургских школ получают школьные завтраки бесплатно. Напомним, ранее бесплатно кормили льготников, родители остальных школяров выкладывали 30% от стоимости завтрака, а 70% оплачивал город. В новом учебном году ситуация изменилась.
— Остальным учащимся 1-4 классов предоставляются бесплатные горячие завтраки, в состав которых обязательно входит горячее блюдо, — сообщили на «горячей линии». — В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора (МР 2.4.0180-20) при продолжительности пребывания ребенка в школе менее 6 часов рекомендуется один прием пищи в зависимости от режима обучения.
Учеников начальных классов будут кормить бесплатно
Как было раньше. Родители платили за питание в школе. Бесплатно детям обычно давали напиток и булочку. Чтобы ребенок поел картофельного пюре с котлетой или макарон с гуляшом, нужно было доплачивать — примерно 1500 Р в месяц. За девять месяцев обучения набегало 13 500 Р , а если детей двое — 27 000 Р . Бесплатно могли питаться только льготники, например дети из малоимущих или многодетных семей. У них могли быть уменьшенные порции, но питание было горячим и бесплатным.
Какие есть нюансы. Пока не все школы готовы кормить детей горячими блюдами: где-то нет оборудования, а где-то — даже посадочных мест. Но таких школ немного, обычно это небольшие учебные заведения в удаленной сельской местности. Для них предусмотрен переходный период — до 1 сентября 2023 года. Нужно либо обустроить свою столовую, либо привозить детям готовую горячую еду.
Питание должно быть сбалансированным. Родителям предлагают участвовать в формировании школьного меню и контролировать его, обещают даже учитывать особенности диеты и здоровья детей. Хочется посмотреть, как все это будет работать на практике. И что скажет главная по питанию в школьной столовой какой-нибудь инициативной маме, которая попросит готовить котлеты из халяльной говядины, а ребенку с диабетом делать чай без сахара. Никаких федеральных гарантий по этому поводу нет, но говорят, что у регионов есть все возможности, чтобы учитывать потребности детей.
Как с 1 сентября. До четвертого класса льготы больше не важны. Школьника накормят за счет бюджета в любом случае. И это будет не компот и булочка, а полноценное горячее блюдо. Разогретые бутерброды с чаем таким блюдом не считаются. А вот каша или омлет — считаются. Первую смену будут кормить завтраком, вторую — обедом. Стоимость блюд в рамках одной школы должна быть одинаковой.
Что случилось. С 1 сентября 2022 года заработал федеральный закон с нормами о бесплатном питании для школьников. Дети с первого по четвертый класс будут получать горячее питание в школе за счет бюджета. Теперь никаких родительских долей и льготников. Так пока не во всех школах, но миллионы родителей уже сейчас смогут сэкономить. Всего в младших классах учится около 7 млн детей.
Кому положено бесплатное питание в школе в 2022 году
- Полное — бесплатный завтрак и обед.
- Стандартное — один прием пищи бесплатный (чаще всего это завтрак), а обед оплачивается родителями.
- Льготное — родителями оплачивается часть средств за питание (обычно от 20 до 50%), остальную часть оплачивает государство.
- дети-инвалиды;
- сироты;
- дети из многодетных семей;
- дети из малоимущих семей;
- дети из приемных семей;
- дети из семей, которые потеряли кормильца;
- дети из семей, где один или оба родителя являются инвалидами I или II группы;
- дети ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС.
В феврале 2022 года был принят Федеральный закон о представлении бесплатного питания всем учащимся начальных классов Российской Федерации. По этому закону школы должны полностью обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день. Финансирование происходит из федеральных, региональных и местных бюджетов. Этот закон должен быть реализован во всех регионах РФ до 1 сентября 2023 года.
- документы о доходах семьи;
- справку, подтверждающую инвалидность;
- справку, подтверждающую многодетность;
- документ о попечительстве над приемными детьми, сиротами;
- справку о потере кормильца;
- свидетельство ликвидатора катастрофы на Чернобыльской АЭС или справку, подтверждающую полученный от нее вред.
